Sverige är fantastiskt!

Önskar alla en trevlig dag! 💕

 

Nytt recept på hummus och rulltårta

Oftast när man får improvisera till ett recept för att några av råvarorna inte finns hemma kan vara just det tillfället man lyckas med något extra gott i köket.

Kvällen bjöd på en ny variant av hummus och en choklad rulltårta till efterrätt. 

Hummus

Kikärter

1 dl cremefraiche 

Lantbuljong Bombay från Renée Voltaire 

1 msk vitt vin alkoholfritt 

Citronpeppar 

Allt blandas ihop i en mixer. 

Chokladrulltårta

Vanlig botten till rulltårta

Fyllning samt topping

100 gram cocosfett smält med

100 gram blockchoklad 

1 ägg som vispas med 

1 ,5 dl florsocker

Blanda ihop och bred över rulltårtan innan den rullas ihop samt över den. Strö lite riven cocos över och låt stå i kylen tills chokladen stelnat till. 

 

Karibien -det jag inte redan visste.

Av en slump började jag se på tv ikväll av ovanlighetens skull.
På Kunskapskanalen dessutom.
Efter bara någon sekund blev jag helt tagen och kunde absolut inte sluta titta.
Mycket sevärt avsnitt!

http://urplay.se/program/19063

karibien video

Mors Dag

Stort grattis till Alla Mammor idag! 

Med detta lilla söta loppisfynd och en liten mini ros i blev Min mamma glad över. 💕

 

Pastasallad de' Lux

Tävlingsbidrag på instagram #Barillamatresa

Pasta salad with grilled chicken, mixed salad, mozzarella, corn, coctail tomatoes, avocado, olives, cucumber, lemon, olive oil, basil and thyme.

 

Touch of koriander

Denna fetaost sallad med koriander passar lika bra till en grillad lammkotlett som fläskkarré eller vegetariska soyabiffar.

Smaksätt valfri sallad av färska primörer med citronpeppar, pressad citron, olivolja, vitvinsvinäger och färsk koriander.

 

Kyckling med matbanan och Cole slaw

Stekt kycklingfileér med kokt matbanan "plantern" , cole slow, sallad, avokado och en krämig sås på fetaost, creme fracihe och soltorkade tomater.

 

REA - Alltid med Oberäknade sommar fynd

Den som söker han finner! 

Men inte alltid. 

Och ibland mycket mer. .....

 

När dotterns sandaler hade gjort sitt var vi helt enkelt tvungna att ge oss ut
på jakt efter ett par nya. 

Efter 4 sko butiker och några andra hade vi fortfarande inte hittat några sandaler alls kvar i rätt storlek. 

I stället hade vi lyckats fylla vagnen med andra REA fynd. 

6 toppar, 8 shorts, 3 klänningar, solhatt, jacka och 2 skor. 

Från stadium, Intersport och Cubus,. 

Till sist fick det bli dom enda sandaler jag lyckades hitta, efter att mannen kom och tog med barnen till Mc Donals och jag i lugn och ro gick vidare till skopunkten.
Ett par sandaler blev totalt 1500 :- dyrare än beräknat i både gott och ont.

Halloumi burgare

Ekologiskt vegetariskt och god middag med inspiration ifrån Mathem. 

Gjorde om receptet lite och uteslöt rödlöks picklesen. 

https://www.mathem.se/recept/halloumiburgare-med-avokado--picklad-rodlok-och-coleslaw