söndag 9 augusti 2015

Cevapcici med färska spenat och mozzarella

Lättare mat en varm sommar kväll.
Cevapcici (lamfärsrullar) med sallad på fäsk spenat, basilika, tomater,
oliver och mozzarella.
Servera ett friskt rosevin till maten, som tex Grande Recolte från Frankrike.


Till efterrätt smakar det gott med en bit nybakad saftig chokladkaka.
Sätt ugnen på 175 grader. smält 50g margarin.
Vispa 2 ägg med 2 dl socker, blanda 3 dl mjöl med 1,5 tsk bakpulver
och lite vaniljpulver.
Rör ner margarinet med de vispade äggen och sockret och smaksätt med
färsk citron och några skedar chokladmousse, blanda försiktigt ned de torra ingredienserna. Grädda i nedre ugnen ca 30 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar