Under senare höst när man kan fynda rotgrönsaker för under 5 :- / kg blir detta en riktigt lyxig lågbudget middag,
Timjandoftande Pyttipanna a´la rotgrönsaker med ugnsgriljerad fläskfilé med smak av bbq-sås.
Bryn fläskfilé med grillkrydda, hackad lök. Tärna och förkoka följande rotfrukter:
Rödbetor, palsternacka, rotselleri, kålrot, potatis med buljong.
Häll lite bbq sås tillsammans med lite vätska från de kokta grönsakerna över fläskfilén och grilla den sedan färdig i ugnen.
Vänd ner rotgrönsakerna i stekpanna sista minuterna och krydda med timjan, citronpeppar och salt.
Detta receptet är ett av många andra man kan hitta på facebook sidan
Middagstipset under tjugokronorsedeln
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar