Rabarber och jordgubbs paj

Enkelt recept på en utsökt men onyttig paj på sommarens färska bär, som jag fått av min mor.

2,5 dl vetemjöl
2,5 dl socker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Blanda alla torra ingredienser först och rör sedan ner

100 g smält margarin
1 ägg

Fördela smeten över bären i en smord paj form
Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, 175 grader.

Servera med vanilj visp.