I från min mors trädgård har jag plockat med mig några stora läckra zucchini i höst, som behövde räddas innan kylan.
Zucchini är en väldigt användbar grönsak som passar i många olika rätter.
Denna vecka har vi lagat både ris och pasta med Zucchini.
Woka zucchini med kokosfett, vitlök, salladslök och färsk persilja. Blanda ner det kokta riset och smaksätt med citronpeppar och salt.
Eller blanda med kokt pasta, krydda med pesto, färsk basilika och servera med mozzarella bollar.
Zucchini är en väldigt användbar grönsak som passar i många olika rätter.
Denna vecka har vi lagat både ris och pasta med Zucchini.
Woka zucchini med kokosfett, vitlök, salladslök och färsk persilja. Blanda ner det kokta riset och smaksätt med citronpeppar och salt.
Eller blanda med kokt pasta, krydda med pesto, färsk basilika och servera med mozzarella bollar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar