Raw chocolate - blissfull och beroende framkallande!

Raw chocolate - blissfull och beroende framkallande!

Känner ett stort begär att prova detta recept av Renée Voltaire, till nästa helg. 

1 1/2 dl kakaobutter1 1/2 dl raw kakaonibs
1 dl raw kakao1 dl kokosolja1/2  msk dadelsirap ( eller agave)
1/2  msk raw lucuma1/2 msk raw mesquiteett par nypor kokossocker1 tsk raw acaien nypa himalayasalt

Fyllning:
1/2 dl mandel
1/2 dl russin
1 msk dadelsirap ( eller agave)
1 msk kokosolja

Smält kakaobutter och kokosolja försiktigt i vattenbad - ha inte för hög värme, låt det ta lite tid, för vi vill behålla kakaons och kokosens antioxidanter. Tag från plattan och tillsätt nibs, kakaopulver, dadelsirap, salt, acai, lucuma och mesquite.
Mixa mandel, russin , dadelsirap och kokosolja till en fast smet. Klicka i smeten i små formar och häll över chokladblandningen. Låt stelna i kylen ca 20 minuter. Welcome chocolate bliss!