Höst soppor

Nu när hösten närmar sig i all hast, brukar jag komma in i en period då jag blir otroligt sugen på att göra soppor av alla dess slag.

Soppa på solmogna tomater

Jag har ett favorit grund recept som jag brukar mixa med grönsaker efter säsong. Jag blandar bara med creme fraiche, citron och lite kryddor. Man kan göra sopporna mer eller mindre mättande så dom passar både till lunch, middag och vissa även som en förrätt.
Mina favoriter är bl.a. morötter, broccoli, avocado, tomat, potatis, sparris.....
Ännu godare blir det med lite vitlöksbröd!

Recept med tips på olika soppor har jag lagt upp på min matblogg HÄLSOKÖKET.