lördag 18 januari 2014

Nybakat

Blev sugen på att baka lite bröd idag....

Det blev bullar på vanligt vetemjöl med olivolja, jäst, vatten, socker och salt. Smaksatt med basilika och krossade tomater. Toppade dem med lite sesamfrön. Blev väldigt uppskattade av både man och barn.

Ingredienser (ca 36 stycken)
2 kg vetemjöl
1 dl socker
2 tsk salt
1 pkt jäst
8-10 dl vatten
2 dl krossade tomater
2 dl olivolja
Smaksätt med kryddor som tex basilika eller oregano.
Jäsningstid 1 timme + 30 minuter
Ugn 200 grader, ca 15-20 minuter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar