Chokladkaka med Galiamelon, choklad visp och citronmeliss

En enkel och fräsch sommar dessert eller som fika med kaffe vilket jag föredragit idag till förmiddagsfika.

Chokladkakan med cocos som vi bakade igår har stått och blivit en aning torr. Men den piffade jag lätt till det med en chokladvispmix av carlshamns soya och laktosfria havrevaniljvisp och arlas laktosfria grädde, blandat med en matsked kakao och en tesked socker.
Färsk Galia melon och Citron meliss gav den friska och fräscha smaken som pricken över i:et.